

「芽菜減肥法」熱情近日席捲日本及台灣,當中影帝黃秋生就曾靠吃水煮芽菜配合運動,激減10kg;連52歲日本男神木村拓哉都曾經在日本節目上分享維持身材的秘訣,正正就是一款自製芽菜沙律,可見芽菜的威力!有營養師分享3個煮芽菜的減脂貼士,讓大家可以和男神一樣食得有「營」! 木村拓哉都愛的「芽菜減肥法」 自製芽菜沙律增肌瘦身 日本歌手木村拓哉曾在綜藝節目《家事ヤロウ!!!》中公開自家製芽菜食譜,更表示維持身
行政長官李家超表示,港元會維持與美元掛勾,強調這是本港賴以成功的基本因素之一,但不意味金融體系會單獨依賴聯繫匯率制度,未來會加強本港作為全球離岸人民幣業務中心的主導角色,並推動產品更多元化,從而帶動更多貿易。 李家超接受《南華早報》專訪時表示,期望推出更多人民幣業務產品,令持有人民幣的海外投資者從中獲利,當局亦會致力加強雙櫃檯交易,容許投資者以離岸人民幣購買在港上市的人民幣計價股票。 早前長和計劃出售巴拿馬港口業務,李家超說,企業在追求商業利益的同時亦要考慮國家利益,兩者並無矛盾,如果傷害了一些東西,就會令生意亦受損。他認為大多數商人都知道如何在最大化自身利益的同時,亦將國家利益最大化。李家超以家庭作比喻,正如一個人獲家人支持從事任何職業後,不會回家破壞家中所有傢俱,這並不符合基本邏輯。 另外,李家超說相信法治,又認為法庭會專業依法辦事,本港法院受全球司法界尊重。
公路及鐵路國際會議本周四至周五在會展舉行,籌委會聯席主席、路政署助理署長吳偉業表示,今次會議將安排與會人士前往中九龍幹線和東涌線延線實地考察,了解在鬧市進行大型交通工程的工作。他說,中九龍幹線途經油麻地一帶,隧道走線極接近民居,最近的距離只相隔3.5米,附近有廟街夜市和舊油麻地警署等景點,需要平衡工程與居民生活和保育本地文化古蹟的影響,希望屆時可分享如何滿足交通需要,同時維持與社區連接的「香港經驗」。 吳偉業提到,中九龍幹線涉及多份工程合約,署方2021年引入智慧工地管理平台,整合不同工地監控系統和感測器,實時分析數據,方便管理團隊密切監察工地運作和工程進度,目前隧道和天橋連接已初步完成,現正進行驗收,目標今年內通車。
本港有嚴格法例規管放煙花,並且須向政府申請牌照,否則可能觸犯多條法例,或被判處監禁及罰款。然而,有網民在尖沙咀星光大道目擊一名蓄長辮的男子,公然對維港放煙花,絲毫沒有忌諱,引起途人譁然。有市民拍下放煙花全過程,該名男子點燃藥引後,隨即爆發煙火。他轉身離開之際,見到被人拍攝,竟然回頭走近鏡頭,操普通話要求對方:「不要拍可以嗎?」
機管局響應6月6日的「全國放魚日」,上周五在機場南跑道西面及香港國際機場進口航道區,舉辦增殖放流活動,經過先前3次先導計劃,機管局今次投放6萬條幼魚及100萬蝦苗於海底設置的500個人工魚礁,方便魚類進出,為魚類提供棲息地。 機管局首席可持續發展主管李仲騰說,經諮詢漁民團體意見,選取放流5種魚類,包括青斑、黃腳鱲、黑鱲、白花魚及包公。所選魚種為已樓息在香港西部水域的魚類,但數量開始下降,今次安排可保生態重要性及對漁獲有幫助,提升香港西部水域的生物多樣性,緩和數量下降。 他指出,其中4種魚類約5萬條來自內地養魚場,而1萬條包公則由本港養殖區培育及飼養,屬於機管局成立的 「漁業提升基金 」的資助項目。而選址地點禁止商業捕魚,限制船隻進入,令幼魚能安全繁衍。 李仲騰又說,機管局的人工魚礁是全港最大型的魚礁設置,建立適合幼魚居住的環境。人工海礁用混凝土造成表面粗糙和多坑洞,模擬天然珊瑚礁的結構,其他海洋生物可依附在魚礁上生長和寄居。機管局之後將會進行聲學監測、水下遠程攝錄及水底觀察調查等。 先導計劃投放了3種魚類,加上吸引到其他前來的魚種,目前共有17種魚類在人工魚礁上棲息。
在廣東佛山疊滘水鄉,每年端午節前後都會舉辦別具特色的「龍舟漂移」大賽,參賽的龍舟隊逐一登場,在彎曲狹窄的河涌穿梭,好像飄移賽車般高速「甩尾」入灣,帶來震撼視覺衝擊。 本港龍舟賽常見的「標準龍」有22名隊員,漂移龍舟一艘有40多人,船頭、船尾各3名舵手,船上有30多名負責划船的「扒仔」,鼓手就在船中間負責發號司令和控制節奏。 今年賽事共19支隊伍參賽,奪得冠軍的「東勝東」村龍舟隊成員何兆曦表示,龍舟船身長25米,但河涌闊度只有4至6米,因此「龍舟漂移」非常講求技巧,入灣要準亦要快,要有「寧可煲爛、不可扒慢」的精神,即寧願撞爛船也不可慢船,務求做到行雲流水般「絲滑」入灣。他又說,隊員會隨著年紀增長而轉換崗位角色,令這項獨特的傳統活動一代一代承傳下來。 疊滘的「龍舟漂移」於2017年獲列入佛山市級非物質文化遺產名錄,當地村民何兆彬5年前創立「疊滘廿四坊龍船漂移文創社」,他說龍舟活動一般在端午節才比較受關注,因此希望透過文創紀念品和籌辦體驗活動、導賞團等,在全年其他時間都可以持續推廣疊滘的龍舟文化,同時亦有助加強村民的凝聚力。 疊滘的「龍舟漂移」有超過500年歷史,隨著社交網絡和短片平台興起,
本港年輕鋼琴家沈靖韜贏得今屆范克萊本國際鋼琴賽冠軍,是首位獲得這項殊榮的港人。沈靖韜接受本台專訪說感到榮幸,至今感覺仍然不太真實,十分高興可以代表香港在這個重要舞台奪獎,亦感謝家人、朋友和老師的支持,以及童年時在港成長及教育。 沈靖韜表示,新冠疫情對音樂家而言是艱難的時期,由於缺乏演出機會,自己亦面對不少疑慮,有差不多一年時間甚少接觸鋼琴。他形容自己二十四、五歲時有很多疑惑,又指藝術家生涯或會遇到不同的樽頸和挑戰,要克服困難,才可以做到最好的藝術作品。 沈靖韜比喻參賽是藝術家的一道門,勝出比賽後或會帶來不同演出機會,日後如何透過演出,成為真正的藝術家才是最艱難的工作。他說自己從小喜歡不斷自我探索,尋找最熱愛和最重視的事。 對於自小被稱為「鋼琴神童」,沈靖韜說,不覺得有壓力,認為即使有天賦,也需要付出很多努力和累積不同經驗,才可達至真正的成功。沈靖韜寄語本地年輕音樂人,要繼續熱愛音樂,享受音樂為生命帶來的養份。